野菜、果物、魚の摂取量が（最も）少なく、食塩摂取量が基準以上の場合、循環器疾患死亡リスクは約3倍！（滋賀医科大学アジア疫学研究センター）
滋賀医科大学アジア疫学研究センターの三浦克之センター長らの研究グループがNIPPON DATA研究※から「食事因子による循環器疾患死亡リスク評価チャート」 ...
食品摂取が多様な人ほど、認知機能の低下リスクが減（国立長寿医療研究センター）
愛知県大府市と知多郡東浦町から無作為抽出した男女570人の住民を対象とした「国立長寿医療研究センター・老化に関する長期縦断疫学研究（NILS-LSA; Nat ...
高齢者の食事のポイントは、「さあにぎやか（に）いただく」！－多様な食品摂取をこころがけることが大切－（東京都健康長寿医療センター）
地方独立行政法人 東京都健康長寿医療センターは、食事の多様性が少ない高齢者は生活機能の低下率が高いことから、さまざまな食品を摂っているかどうかを調べるための「 ...
（解説）栄養素のバランスを整えるキーワード「まごは（わ）やさしいよ」（healthy-life21.com）
伝統的な日本食は、米を主食として、野菜、芋類、海藻類等による副菜、魚介類を中心とした主菜により、からだに必要な栄養素のバランスを整えてきました。 ところが、近 ...
（解説）「ロカボマーク」について！動向に注意！！（healthy-life21.com）
「ロカボ」、「ロカボマーク」の動向には注意しておきましょう！！ 2016年6月17日に一般社団法人「食・楽・健康協会」は、緩やかな糖質制限「ロカボ」を普及す ...