高齢者の口腔機能の低下や抑うつ症状は栄養価の高い食品の摂取不足と関連し、経済状況や教育水準の低さは食事の質の低さと関連！（国立長寿医療研究センター 他）
（アイキャッチ画像、上図は本文と直接は関係ありません） 国立研究開発法人 国立長寿医療研究センター 木下 かほり 氏らの報告。2026年3月6日同センターのホ ...
フレイル予防・改善には多様な食品摂取が重要 －2023年から2024年までの縦断的研究の結果－（国際医療福祉大学 他）
（アイキャッチ画像、上図は本文と直接は関係ありません） 国際医療福祉大学 広瀬 環 氏らの研究グループの報告。研究成果は、2026年1月21日「The Jou ...
嗜好性の高い高炭水化物食品の摂取に偏ると、同じ摂取エネルギー量でも体重・脂肪が増加！（大阪公立大学 他）
（アイキャッチ画像、上図は本文と直接は関係ありません） 大阪公立大学大学院 松村 成暢 氏らの研究グループの報告。2026年2月19日同大学のホームページにて ...
魚由来のタンパク質の摂取は、腸内細菌のバランスを整え、脳の炎症を抑制し、加齢に伴う短期記憶低下を予防する。（関西医科大学、関西大学）
関西医科大学 村上 由希 氏、関西大学 細見 亮太 氏らの研究チームの報告。2026年2月18日両大学のホームページにて公表。研究成果は、2026年2月13日 ...
食品摂取の4つの基本原則（適量、バランス、制限、多種多様）が、あらゆる健康的な食事の基礎！（WHO）
2026年1月26日、世界保健機関（WHO：World Health Organization）は、「健康的な食事：知っておくべきこと」を公表。 以下 一部 ...
週1回以上のチーズ摂取習慣は日本人高齢者の認知症発症リスクの低下と関連！（新見公立大学 他）
新見公立大学 鄭 丞媛 氏 らの研究グループの報告。2025月12月17日 同大学および株式会社明治のホームページにて公表。研究成果は2025月10月25日「 ...
日本型食（和食）は、腸内環境を整えて運動障害の進行を遅らせる！？（中部大学 他）
（アイキャッチ画像、上図は本文と直接は関係ありません） 中部大学 平山 正昭 氏らの研究グループの報告。2025年11月10日 同大学ホームページにて公表。研 ...
「食品関連事業者のための製品の減塩ガイド」を公開（医薬基盤・健康・栄養研究所）
2025年11月20日 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所栄養疫学・政策研究センター 池田 奈由 氏らの研究グループは、事業者 ...
BMIの低い男性の蛋白尿は、遅い夕食習慣と関連。非肥満者であっても、遅い夕食には注意が必要！（りんくう総合医療センター）
（アイキャッチ画像、上図は本文と直接は関係ありません） りんくう総合医療センター 村津 淳 氏らの研究グループの報告。研究成果は、2025年11月10日に「F ...
10年間で、ビタミンD欠乏症の有病率が改善。しかし、30～50歳代の女性は、ビタミンD欠乏症の割合が高く、閉経前にビタミンDレベルを高める必要がある！（東京大学 他）
東京大学医学部附属病院22世紀医療センターの 吉村 典子 氏らの報告。研究成果は、2025年8月27日「Archives of Osteoporosis」に掲 ...
中年期（45～64歳）に欠食習慣のある人は、高齢期の身体的フレイルリスクが高い！（国立長寿医療研究センター）
国立研究開発法人国立長寿医療研究センター 老年学・社会科学研究センターの西島 千陽 氏らの報告。2025年10月15日 同センターのホームページにて公表。研究 ...
週3回以上のラーメン摂取は死亡リスクが約1.5倍の恐れ！（山形県立米沢栄養大学、山形大学)
（アイキャッチ画像、上図は本文と直接は関係ありません） 山形県立米沢栄養大学 鈴木 美穂 氏らの研究グループの報告。2025年8月15日 山形大学医学部のホー ...
産後女性のうつ症状は短鎖脂肪酸の産生に関わる腸内細菌叢と食習慣に関連！－大豆製品や発酵食品、海藻やきのこの摂取などが心身の健康に寄与する可能性－（京都大学 他）
（アイキャッチ画像、上図は本文と直接は関係ありません） 京都大学大学院教 明和 政子 氏、松永 倫子 氏らの共同研究グループの報告。2025年09月08日同大 ...
（注意喚起）猛暑の夏における水分と塩分の取り方について （日本高血圧学会）
2025年8月4日 2025年8月4日 特定非営利活動法人 日本高血圧学会はホームページで「2025年猛暑の夏における水分と塩分の取り方について～熱中症を防ぎ ...
（注意喚起）経口補水液は普段の水分補給として飲んではいけない！（消費者庁）
消費者庁は「経口補水液」について、熱中症予防のために普段の水分補給に利用しないように注意を呼び掛けている。 経口補水液は、スポーツ飲料と比べてナトリウムやカ ...
個人の食塩摂取量はどのような状況や食品で多くなる？（東京大学）
東京大学大学院医学系研究科 篠崎 奈々 氏、村上 健太郎 氏、東京大学名誉教授 佐々木 敏 氏らの研究グループによる報告。2025年6月29日東京大学のホーム ...
女子大学生のうつや不定愁訴は魚介類の摂取量と関係！(和洋女子大学）
（アイキャッチ画像、上図は本文とは直接は関係ありません） 和洋女子大学大学院 鈴木 敏和 氏らの報告。研究成果は、2025年4月3日「Nutrients」に掲 ...
「糖尿病標準診療マニュアル2025」を公開（日本糖尿病・生活習慣病ヒューマンデータ学会）
2025年4月1日 一般社団法人日本糖尿病・生活習慣病ヒューマンデータ学会は、「糖尿病標準診療マニュアル2025」（一般診療所・クリニック向け）（全19頁）を ...
日本語版「健康的な食事とは？国際連合食糧農業機関と世界保健機関による共同声明」を公表（医薬基盤・健康・栄養研究所）
2025年3月11日 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所は、国際連合食糧農業機関（FAO：Food and Agriculture Organizat ...
長期にわたり週に2回以上ヨーグルトを食べていると、特に致死性の高い大腸がんの発症リスクが20%程度低くなる！
（アイキャッチ画像、上図は、本文とは直接は関係ありません） 米ハーバード大学T.H.チャン公衆衛生大学院および米ブリガム・アンド・ウイメンズ病院の 鵜飼 知嵩 ...