「朝食を抜く」、「早食いをする」、「夕食後に間食をする」、「就寝前2時間以内に夕食を食べる」といった食習慣は糖尿病になりやすい!(京都府立医科大学 他)

 京都府立医科大学 豊國 恵麻 氏らの研究グループの報告。研究成果は2024年4月2日の「Journal of Diabetes Investigation」に掲載。

 大規模な長期コホート研究(パナソニック コホート研究)参加者で2008~18年に健診を受けた糖尿病罹患歴のない12万8,594人が対象。食行動と2型糖尿病の発生率との関係を検討。食行動は、「朝食を抜く」(朝食を抜くことが週に3回以上ある)、「夕食後の間食」(夕食後の間食が週に3回以上ある)、「寝る前に食事をする」(就寝前2時間以内に夕食を食べることが週に3回以上ある)に分類。食べる速度は「早食い」、「普通」、「ゆっくり」に分類。併せてBMI25kg/m2未満、以上で比較検討した結果。

 追跡期間中(平均追跡期間:6.4年)に6,729例(5.9%)が2型糖尿病を発症。

 朝食を抜く(対照:朝食を抜かない)は、ハザード比(HR)1.33、95%信頼区間(CI)1.24~1.43。早食いをする(対照:ゆっくり食べる)は、HR 1.96、95%CI 1.73~2.21。普通の速さで食べる(対照:ゆっくり食べる)は、HR 1.39、95%CI 1.23~1.57。夕食後に間食をする(対照:間食をしない)HR 1.07、95%CI 1.003~1.14。就寝前2時間以内に夕食を食べる(対照:就寝前2時間以内に夕食を食べない)HR 1.08、95%CI 1.03~1.14。(上図参照)

 BMI 25kg/m2未満の集団では、朝食を抜く(対照:朝食を抜かない)HR 1.36、95%CI 1.22~1.52、 早食いをする(対照:ゆっくり食べる)HR 1.61、95%CI 1.37~1.90、普通の速さで食べる(対照:ゆっくり食べる)HR 1.42、95%CI 1.22~1.66、就寝前2時間以内に夕食を食べる(対照:就寝前2時間以内に夕食を食べない)HR 1.09、95%CI 1.02~1.17。
 BMI 25kg/m2以上の集団では、朝食を抜く(対照:朝食を抜かない)HR 1.26、95%CI 1.14~1.39 以外2型糖尿病の発症リスクとの関係は見られなかった。(上図参照)


 報告は、「日本人における朝食抜き、早食い、夕食後の間食、就寝前に食事をすることが、2型糖尿病を発症するリスクと関連していることを示した。特に、BMI<25kg/m2の食行動は、BMI≧25kg/m2よりも糖尿病発症リスクと関連しており、食行動に注意を払う必要がある」とまとめている。



「Eating behaviors and incidence of type 2 diabetes in Japanese people: The population-based Panasonic cohort study 15」(Journal of Diabetes Investigation)
 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jdi.14207