高齢者の口腔機能の低下や抑うつ症状は栄養価の高い食品の摂取不足と関連し、経済状況や教育水準の低さは食事の質の低さと関連！（国立長寿医療研究センター 他）
（アイキャッチ画像、上図は本文と直接は関係ありません）
国立研究開発法人 国立長寿医療研究センター 木下 かほり 氏らの報告。2026年3月6日同センターのホームページにて公表。研究成果は、「The Journal of Aging Research & Lifestyle 2026 Volume15」に掲載。
高齢者が無意識のうちに食事摂取量を制限する要因を検討することを目的にシステマティックレビューを実施。レビューは、PRISMAガイドラインに基づき実施し、2,354件の先行研究から最終的に29件が分析対象。
主な結果
・ 口腔機能の低下と抑うつ症状は、タンパク質を豊富に含む食品（肉、魚、豆類など）や、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む野菜や果物の摂取量の低下と関連。
・ 経済状況や教育水準の低さは、食事の質の低さと関連。
報告は、「本研究結果は、高齢者向けの栄養支援や教育プログラムの開発に役立つ可能性がある一方、これらの制約要因により生じる食事摂取特性に関する研究の必要性を示唆してる」とまとめている。
「フレイル研究部 木下かほり研究員らの論文がThe Journal of Aging Research & Lifestyle誌に掲載されました」（国立長寿医療研究センター）
https://www.ncgg.go.jp/ri/news/20260306.html
「Dietary intake characteristics in older adults: A systematic review of physical, social, psychological, and behavioral limitations」（The Journal of Aging Research & Lifestyle） https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2534773X26000066