腎臓病の有無にかかわらず、野菜や果物を食べない人ほど死亡リスクが高いことを示唆（新潟大学大学院）
新潟大学大学院医歯学総合研究科の 若杉 三奈子 氏らの研究グループの報告。2023年02月21日新潟大学ホームページにて公表。研究成果は2023年2月13日「 ...
果物およびフラボノイドの豊富な果物にうつ病発症リスクの低減を確認（多目的コホート研究）
多目的コホート研究（JPHC Study：Japan Public Health Center-based prospective Study）の報告。202 ...
果物と野菜の摂取量が多いほど全死因死亡率が低下（多目的コホート研究）
多目的コホート研究（JPHC Study：Japan Public Health Center-based prospective Study）の報告。202 ...
女性ではフラボノイドの豊富な果物の摂取量が多いグループで脳卒中の発症リスクが低い！多目的コホート研究（JPHC研究）
平成7年（1995年）に岩手県二戸、秋田県横手、長野県佐久、沖縄県中部、平成10年（1998年）に茨城県水戸、新潟県長岡、高知県中央東、長崎県上五島、沖縄県宮 ...
野菜、果物、魚の摂取量が（最も）少なく、食塩摂取量が基準以上の場合、循環器疾患死亡リスクは約3倍！（滋賀医科大学アジア疫学研究センター）
滋賀医科大学アジア疫学研究センターの三浦克之センター長らの研究グループがNIPPON DATA研究※から「食事因子による循環器疾患死亡リスク評価チャート」 ...