大豆製品摂取と認知症リスクとの関連（多目的コホート研究）
多目的コホート研究（JPHC Study：Japan Public Health Center-based prospective Study）の報告。202 ...
納豆の摂取量が多いと循環器疾患による死亡リスクが低い！多目的コホート研究（JPHC Study）
平成2年（1990年）と平成5年（1993年）に、岩手県二戸、秋田県横手、長野県佐久、沖縄県中部、東京都葛飾区、茨城県水戸、新潟県長岡、高知県中央東、長崎県上 ...
納豆週7パック以上で閉経後の女性の骨粗鬆症性骨折リスクが半減 （大阪医科大学）
大阪医科大学、京都栄養医療専門学校の兒島 茜氏らの研究で、納豆の習慣的な摂取と骨粗鬆症性骨折との関連を調査した前向きコフォート研究結果の報告。The Jour ...