産後女性のうつ症状は短鎖脂肪酸の産生に関わる腸内細菌叢と食習慣に関連！－大豆製品や発酵食品、海藻やきのこの摂取などが心身の健康に寄与する可能性－（京都大学 他）
（アイキャッチ画像、上図は本文と直接は関係ありません） 京都大学大学院教 明和 政子 氏、松永 倫子 氏らの共同研究グループの報告。2025年09月08日同大 ...
国民の食生活における和食文化の実態調査結果（農林水産省）
農林水産省が国民の食生活等の実態、和食文化に対する意識等を把握し、今後の和食文化の保護・継承の取組に資するために行ったWebアンケート調査結果。2020年12 ...