「食品関連事業者のための製品の減塩ガイド」を公開(医薬基盤・健康・栄養研究所)
2025年11月20日 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所栄養疫学・政策研究センター 池田 奈由 氏らの研究グループは、事業者 ...
日本人のための尿ナトリウム/カリウム比の目標値と適切な評価方法を提唱!(日本高血圧学会)
2024年10月8日 特定非営利活動法人日本高血圧学会は、日本人のための尿ナトカリ比の目標値と適切な評価方法を提唱するため、「Hypertension Res ...
料理に塩を加える人は早死にするリスクが高い
米国チュレーン大学 Hao Ma 氏らの報告。2022年7月10日「European Heart Journal」に掲載。 英国バイオバンクの501,379 ...
各栄養素摂取のタイミングと血圧との関連(早稲田大学 他)
早稲田大学理工学術院時間栄養学研究室とAI食事管理アプリ「あすけん」を開発、運営する株式会社askenの共同研究。2022年3月4日「Frontiers In ...