トランス脂肪酸※1の上昇が認知症発症に関与する可能性を報告！日本人約1,600人を10年間調査（久山町研究※2）
九州大学大学院医学研究院の二宮利治教授、本田貴紀助教および神戸大学大学院医学研究科の平田健一教授ら報告。アメリカ神経学会の専門雑誌「Neurology」に、2 ...
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